Lente salade met bonen

Vandaag start de meteorologische lente! Tijd om dit te vieren met een lekkere salade met groenten van het seizoen. Dankzij de verschillende bonen is het een waar kleurspektakel op je bord en erg voedzaam. Dit recept bevat namelijk veel vezels en eiwitten.

Print Recipe
Lente salade met bonen
Prep Time 5 minuten
Cook Time 15 minuten
Servings
personen
Ingredients
Prep Time 5 minuten
Cook Time 15 minuten
Servings
personen
Ingredients
Recipe Notes
  • Snijd de aubergine en courgette in plakken
  • Verhit in een grilpan of wok 1 el olijfolie en verhit de aubergine en courgette
  • Snijd de peterselie en meng met de overige olijfolie
  • Halveer de cherrytomaten, lek de blikjes met bonen uit en meng deze met de gerookte kipreepjes
  • Voeg de gegrilde groenten toe en garneer met de peterselieolie
Share this Recipe

Share

Tips voor een voedzame voeding als je niet kan kauwen

Iedereen maakt het wel een keer mee. Door een ingreep bij de tandarts of plaatsing van een beugel of een ongelukje is het wat lastiger om fatsoenlijk te eten. Afgelopen week na een ingreep bij de tandarts was het voor mij ook erg lastig om mijn voeding binnen te krijgen. Erg vervelend, want je hebt je voedingsstoffen natuurlijk wel nodig. In dit artikel geef ik tips hoe je die dagen doorkomt, zonder jezelf volledig uit te hongeren ;-). Continue reading

Share

Check jouw omgeving

Begin jij ook altijd met het goede voornemen om nu écht gezond te eten? Begin je de dag met een klein ontbijtje, een magere lunch en weersta je alle verleidingen gedurende de dag? Loop je overdag met moeite langs die bakker waar de geur van vers gebakken brood op je af komt, sla je de taart af op je werk en sla je de aanbieding van die chocoladereep af bij het tankstation? Om vervolgens in de avond alles te pakken en op te eten wat los en vast zit? Waardoor je je schuldig voelt en jezelf voorneemt om het morgen anders te doen om vervolgens weer in hetzelfde patroon te vervallen? Lees dan snel verder.

Continue reading

Share

Appel-kwark-bollen

Geniet jij rondom oud en nieuw ook zo van oliebollen en appelflappen? Helaas leveren deze ook veel calorieën en zijn ze niet bepaald gezond te noemen. Neem voor de afwisseling een appel-kwark-bol. Het beste van de appelflap en oliebol en een stuk gezonder. Continue reading

Share

Hoe kom jij de feestdagen door?

Het eind van het jaar is in zicht. De laatste week voor kerst is aangebroken. De dagen van gezelligheid, samenzijn en vrede op aarde (was het maar zo). Maar ook de tijd van kerstdiners, borrels, hapjes en drankjes. Behoor jij tot de mensen die bang zijn om aan het eind van het jaar nog een aantal kilo’s aan te komen? Lees dan snel verder. Continue reading

Share