Babyspinaziesalade met avocado

De zwoele zomeravonden zijn gelukkig nog niet ten einde. Geniet er nog optimaal van met deze heerlijke salade. Zo klaar en goed vullend dankzij de gezonde vetten. Eet smakelijk!

Print Recipe
Babyspinaziesalade met avocado
Prep Time 5 minuten
Servings
personen
Ingredients
Prep Time 5 minuten
Servings
personen
Ingredients
Recipe Notes
  • Doe de babyspinazie in een kom.
  • Bak de pijnboompitten kort in een droge pan.
  • Snijdt de avocado en cherrytomaatjes in stukjes.
  • Meng de avocado, cherrytomaatjes en de spinazie goed door elkaar. Voeg een scheutje olijfolie en wat peper toe en meng nogmaals goed door.
  • Verkruimel de geitenkaas over de salade en bestrooi met de pijnboompitten.
  • Snijdt de kipfilet in reepjes en serveer deze op de salade.
  • Lekker met versgebakken stokbrood.
Share this Recipe
Share

Zomerse linzensalade met blauwe bessen

Nu de temperaturen hoger worden hebben veel mensen geen zin om lang in de keuken te staan of om zwaar te tafelen. Deze linzensalade is dan ideaal. Hij is voedzaam vanwege de linzen, bevat veel vezels en valt toch licht op de maag. Continue reading

Share

Oranjerecept: Balsamico worteltjes

In de reeks van oranjerecepten: balsamico worteltjes. Dankzij de wortelen natuurlijk een mooie oranje kleur voor Koningsdag. Dit bijgerecht is laag in calorieën, erg smakelijk en gemakkelijk te maken. Wat wil je meer op zo’n drukke dag?Continue reading

Share

Champignonragout met broccoli

Het is weer de tijd van de asperges. Ik had dan ook een leuk recept met groene asperges voor ogen.. Echter vallen asperges helaas niet bij iedereen binnen het budget en ik ben een voorstander van veel groenten bij het diner. Vandaar dat ik de groene asperges heb vervangen voor broccoli bij dit heerlijke recept. Je kan dus ook kiezen voor asperges, welke kies jij?Continue reading

Share