Rodekool ovenschotel

Zin in een makkelijk gerecht wat in een half uurtje op tafel staat? Dan is deze rodekool ovenschotel echt iets om te proberen! 

Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 2 el olijfolie
  • 500 gram mager rundergehakt
  • 2 appels
  • 150 ml halfvolle melk
  • Paneermeel (optioneel)

Bereidingswijze

  • Schil de aardappelen en kook deze in water in 20 min. gaar.
  • Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak het gehakt bruin en rul. Breng op smaak met peper. Voeg de rodekool toe en laat in 5 min. warm worden.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de appels in kwarten en snijd in blokjes.
  • Giet de aardappelen af en pureer met de pureeknijper of -stamper. Voeg de melk en appel toe.
  • Schep het gehaktmengsel in de ovenschaal. Verdeel de puree erover. Bestrooi met het paneermeel.
  • Bak in 20 minuten je ovenschotel gaar. Eet smakelijk!
Share
Posted in Blog, Groente en fruit, ovenschotel, Recepten.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *