Vegetarische tortizza

Tortizza?? Jaaa tortizza! Oftewel een pizza gemaakt van een wrap. Erg lekker en erg gemakkelijk te maken. Daarnaast bevat een tortizza een stuk minder koolhydraten en is het met het juiste beleg erg gezond.

INGREDIËNTEN (VOOR 2 TORTIZZA’S)

  • 2 tortilla’s of wraps. Bij voorkeur meergranen
  • 1 blikje tomatenpuree
  • Cherrytomaatjes, hoe meer hoe beter
  • 0,5 courgette
  • 1 bol mozzarella
  • Groene pesto

BEREIDINGSWIJZE 

  • Smeer de wraps in met tomatenpuree
  • Snijd de mozzarella in plakken en verdeel over de wraps
  • Halveer de cherry tomaatjes en verdeel over de wraps
  • Smeer vervolgens de groene pesto over de mozzarella en tomaatjes
  • Snijd de courgette in dunne plakken. Bijvoorbeeld met een kaasschaaf of spirelli en verdeel deze over de wraps
  • Zet de tortizza ongeveer 10-15 minuten in de oven (die van mij hebben er iets te lang ingezeten)
  • Eet smakelijk
Share
Posted in Recepten.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *