Lente salade met bonen

Vandaag start de meteorologische lente! Tijd om dit te vieren met een lekkere salade met groenten van het seizoen. Dankzij de verschillende bonen is het een waar kleurspektakel op je bord en erg voedzaam. Dit recept bevat namelijk veel vezels en eiwitten.

Print Recipe
Lente salade met bonen
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Prep Tijd 5 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
personen
Ingrediënten
Notities
  • Snijd de aubergine en courgette in plakken
  • Verhit in een grilpan of wok 1 el olijfolie en verhit de aubergine en courgette
  • Snijd de peterselie en meng met de overige olijfolie
  • Halveer de cherrytomaten, lek de blikjes met bonen uit en meng deze met de gerookte kipreepjes
  • Voeg de gegrilde groenten toe en garneer met de peterselieolie
Deel dit Recept

Share
Geplaatst in Blog, Recepten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *